赵丽丽

   赵丽丽，博士，硕士生导师。2018年，毕业于北京林业大学，获博士学位；现任生命科学学院食品质量安全系教师，承担本科生食品微生物学、食品工艺学理论课及相关实验课程的讲授，同时承担食品加工新技术进展和食品产业信息与网络技术等研究生课程的教学工作。主持河南省级项目3项，作为主要参与人参与国家自然科学基金重点项目一项、面上项目一项。至今共在JHM等国际SCI期刊发表论文13篇，其中第一作者及共同一作8篇（中科院一区2篇，二区5篇），发表中文核心期刊共5篇。

食品微生物，主要从事：

（1）针对“舌尖上的安全”这一重大民生问题和国家需求，从传统发酵食品和人体粪便中筛选各种功能性益生菌，研究乳酸菌对微塑料、塑化剂、多环芳烃、霉菌毒素、重金属类等有食源性污染物的去除机理，为使用乳酸菌作为功能性微生物制剂进行食源性污染物的防治奠定理论基础。

（2）利用河南省豫产道地药材的产地优势，通过益生菌生物转化进行中药材减毒增效的研究，开发各种新的中医药产品、特医食品和功能食品，为食品安全和人民健康保驾护航。相关研究成果已进行技术转化推广，并创造了良好的经济价值和社会价值。

中国营养学会会员；中国微生物学会会员；河南省特医食品学会会员。

1.河南省科技攻关项目，乳酸菌去除邻苯二甲酸二丁酯毒性的研究，2019-2021，10万元，结项，主持;

2.河师大青年培育项目，基于细胞壁结构解析乳酸菌去除塑化剂机制研究，2020-2021，4万元，结项，主持；

3.新乡市科技攻关项目，乳酸菌去除食品和饲料中重金属毒性的研究，2021-2022，3万元，结项，主持；

4.国家自然科学基金-联合基金项目，黄河下游水沉积物中微生物生态过程与重金属循环耦合机制的研究，2020-2023，219万元，结项，参与；

5.河南省高等学校重点科研项目，基于纳米磁珠传感效应快速检测食品中微塑料的技术研发及应用，2024-2025，3万元，在研，主持；

6.国家自然科学基金-面上项目，土壤真菌群落对典型三唑类抗菌剂的抗药性响应特征和机制，2022-2026，53万元，在研，参与；

7.河南省科技研发计划联合基金重大项目，中药材深度开发、产品创制与产业化，2024-2027，500万，在研，主要参与（子课题负责人）。

近5年代表性论文：

[1] Zhao Lili#, Li Xinlei,Wang Yibin, Yang Qingxiang*, Jiang Xiaobing*, Ruixiang Zhao*, Chen Hong, Zhang Yiping, Ran Junjian, Chen Wanrong, Wei Zihan,Wang Hailei. Resistancerole of Lactobacillus sp. and Lactococcus sp. to copperions in healthy children’s intestinal microorganisms, Journal of Hazardous Materials, 2024,134059(中科院一区，影响因子：13.6).

[2] Zhao Lili#, Wei Junyan, Zhao Hongfei, Zhu Baoqing, & Zhang Bolin*. Detoxification of cancerogenic compounds byl acticacid bacteria strains. Critical Reviews in Food Science and Nutrition,  2018,  58(16):2727-2742.(中科院一区，影响因子：10.2，被引次数：57)

[3] Zhao Lili#,  Dou Qingnan,  Chen Shiyue,  Wang Yinbin,  Yang Qingxiang*,  Chen Wanrong,  Zhang Hao,  Du  Yirong,  Xie  Mengfei.  Adsorption  abilities  and  mechanisms  of  Lactobacillus  on  various nanoplastics, Chemosphere, 2023, 320:138038.(中科院二区，影响因子8.8)

[4] Zhao Lili#,Wei Junyan, Pan Xin, JieYu, Zhu Baoqing, Zhao Hongfei, Zhang Bolin*,Criticalanalysis  of peptidoglycan   structure  of  Lactobacillus  acidophilus  for  phthalate  removal,  Chemosphere  2822021:130982(中科院二区，影响因子：8.8)

[5] ZhaoLili#, XuMengfan, PanXin, Zhang Bolin*, Dou Qingnan. Binding and detoxification ability of

Lactobacillus acidophilus towards  di-n-butylphthalate:  Change  of  MAPK pathway  in  Caco-2  cell mode.Journal of Proteomics, 2021:104333.(中科院二区，影响因子：3.3)

[6] ZhaoLili#, Pan Xin, Yang Qingxiang*, Zhao Ruixiang & Li Xinlei.  The ability of lacticacid bacteria  strains  to  remove  di-n-butyl  phthalate  in   simulated  food  matrices.  International  Journal  of Food Science and Technology, 2021, 56(2):553-562.(中科院三区，影响因子：3.3)

[7]  Zhao Lili#,  Li Xinlei,  Yang  Qingxiang*,  Zhuang Di,  Pan Xin,  &  Li Lubo.  Adsorption kinetics  and   mechanism of di-n-butyl phthalate by Leuconostoc mesenteroides,  Food  Science and Nutrition,  2020, 8:6153-6163. (中科院二区，影响因子：3.9)

[8]  Zhao Lili#,  Zhao Hongfei,  Sana S,  Zhang Xiaochen,  &  Zhang Bolin*.  Screening lactic acid bacteria  strains with  ability to bind  di- n-butyl phthalate via  Turbiscan technique,  Antonie van  Leeuwenhoek, 2017,110(6):759-769.(中科院四区，影响因子：2.6)

[9] Zhao Ruixiang, Ran Junjian, Ruan Xiaoli, Du Hanxiao,  Li  Gang,  ZhaoLili*,  Junliang  Suna  and  Xinhong Liang.  Apple polyphenol biotransformation using  probiotics  in vitro  and  dynamic simulated digestion by bionicrats, Journal of the science of food and agriculture, 2023, 12625.(中科院二区，影响因子：4.1)

获得奖项：

教育厅科技成果一等奖：豫产道地药材共生微生物组学与根际微生态健康调控技术及应用（共计15人，排名第7）